8 (495) 150-19-76 Обратный звонок
Корзина (0)
Ваша корзина пуста!
Ожидаем поступления
Кухонный нож Xiaomi Sharpening Forging Compound Slices
Кухонный нож Xiaomi Sharpening Forging Compound Slices
Кухонный нож Xiaomi Sharpening Forging Compound Slices
Кухонный нож Xiaomi Sharpening Forging Compound Slices
Кухонный нож Xiaomi Sharpening Forging Compound Slices
Кухонный нож Xiaomi Sharpening Forging Compound Slices
Кухонный нож Xiaomi Sharpening Forging Compound Slices
Кухонный нож Xiaomi Sharpening Forging Compound Slices
Кухонный нож Xiaomi Sharpening Forging Compound Slices
Кухонный нож Xiaomi Sharpening Forging Compound Slices
Кухонный нож Xiaomi Sharpening Forging Compound Slices
Кухонный нож Xiaomi Sharpening Forging Compound Slices
Кухонный нож Xiaomi Sharpening Forging Compound Slices
Кухонный нож Xiaomi Sharpening Forging Compound Slices
Код Товара: 3000568
ID: 269936
Xiaomi

Кухонный нож Xiaomi Sharpening Forging Compound Slices

В сравнение

Трехслойная конструкция острого лезвия выполнена с применением высокоуглеродистой среднехромистой нержавеющей стали с добавлением молибдена и ванадия (9Cr18MoV).

Подробное описание
2520 руб
Ожидаем поступления Оповестить

Кованое лезвие ножа проходит 83 технологических процесса, в том числе и этап термообработки, в результате чего оно наделяется режущими свойствами. Благодаря высокотемпературной обработке (при температуре 1050 °С) удается добиться идеального соотношения мартенсита (основная структурная составляющая закалённой стали - упорядоченный пересыщенный твёрдый раствор углерода в α-железе с такой же концентрацией, как и в  исходном аустените) и аустенита (высокотемпературная гранецентрированная модификация железа и его сплавов). В результате материал наделяется внушительными характеристиками твердости и ударной вязкости.

Трехслойная конструкция острого лезвия выполнена с применением высокоуглеродистой среднехромистой нержавеющей стали с добавлением молибдена и ванадия (9Cr18MoV). Данный вид стали довольно активно используется при производстве высококлассных ножей, поскольку она совершенно не теряет своих первоначальных характеристик: антикоррозийности, твердости, остроты и долговечности режущей кромки. 9Cr18MoV признана одной из лучших сталей, которая по составу очень близка к известной американской стали 440C.


Данный вид ножевой стали с высоким содержанием углерода и хрома, а также ванадия и молибдена - долгое время сохраняет свои режущие свойства после заточки и прекрасно затачивается. Твердость по шкале Роквелла 58-59 HRC с учетом того, что твёрдость в 60 единиц – это самое высокое значение для ножа.


V-образная обтекаемая конструкция лезвия, способствует более длительному сохранению режущих характеристик ножа. Длина лезвия - 298 мм, ширина – 90 мм. Кроме того, лезвие ножа имеет разную толщину, внизу – 0.1 мм (можно использовать для нарезки овощей на более тонкие кусочки) и вверху – 3.3-3.5 мм, что позволит нарезать овощи, фрукты, мясо и прочие продукты более плавно, практически не прилагая усилий.

Нож обладает бесшовной конструкцией, которая помимо дополнительной прочности, обеспечивает безопасность использования ножа. Особая форма изделия с V-образной конструкцией при нарезании продуктов создает рассеивающую нагрузку, которая не оказывает заметное давление на кисть не вызывая быструю усталость руки.


ХАРАКТЕРИСТИКИ

  • Производитель   Xiaomi
  • Цвет  Серебристый
  • Материал  Нержавеющая сталь
Характеристики
Комплектация
Кухонный нож
Материал
Нержавеющая сталь
Цвет
Коричневый